Bloed kan veel over een persoon vertellen, omdat het in wezen de drager is van het leven en het lot. Wist je dat er zelfs een dieet bestaat op basis van de bloedgroep, wat destijds erg in de mode was? Sommige dikkerds zijn er nog steeds in geïnteresseerd en bestuderen de lijst met toegestane producten.
Het moet meteen gezegd worden dat deze techniek meer dan eens door artsen is bekritiseerd en geen wetenschappelijke basis heeft. Maar gewaarschuwd is tweearmig, dus laten we proberen alles over dit dieet te weten te komen.
Geschiedenis van het dieet
Vroeger geloofden mensen dat iedereen hetzelfde bloed had. Ken je het sprookje over Mowgli nog? "Jij en ik zijn van hetzelfde bloed - jij en ik! "Maar al snel, nadat ze probeerden hun bloed met de zieken en gewonden te delen, ontstond er een theorie dat het bloed eigenlijk anders was.
Er werden veel wetenschappelijke onderzoeken en experimenten met dieren en mensen uitgevoerd, maar pas in 1900 werden drie bloedgroepen ontdekt door Karl Landsteiner, en even later werd de vierde ontdekt door zijn studenten.
Momenteel heeft de wereld een alfanumerieke classificatie aangenomen:
- O of ik – eerst;
- A (II) – tweede;
- B(III) – derde;
- AB (IV) – vierde.
De meest voorkomende bloedgroepen ter wereld zijn de eerste en tweede bloedgroep. De dragers ervan vormen 80% van de hele mensheid. De derde komt minder vaak voor, 15% heeft het, en de vierde wordt als de zeldzaamste beschouwd en wordt door slechts 5% vertegenwoordigd.
De Amerikaanse natuurgeneeskundige arts Peter D'Adamo suggereerde eind twintigste eeuw dat als sommige ziekten bij de mens rechtstreeks verband houden met genetische kenmerken en vaak afhankelijk zijn van de bloedgroep, het waarschijnlijk is dat voeding op basis van de bloedgroep ook mogelijk is. Hij informeerde bij elk van zijn patiënten naar de voorkeuren voor bepaalde voedingsmiddelen en stelde voor elke groep het juiste dieet samen. Alle producten waren onderverdeeld in nuttig, ongewenst en neutraal.
D'Adamo heeft verschillende boeken over voeding geschreven. Ze waren een doorslaand succes onder Amerikaanse lezers en werden bestsellers. Toen verspreidde zijn concept van "4 bloedgroepen - 4 paden naar gezondheid" zich over de hele wereld, en iedereen die wilde afvallen haastte zich om het nieuwe dieet te proberen.
Wat is ze?
Basisprincipes en regels
Voeding volgens bloedgroepen komt op het volgende neer.
- In elke periode van de menselijke evolutie was er een bepaald dieet, toen het veranderde, muteerde het bloed en verscheen er een nieuwe groep. En daarom is er voor elke groep een basisset met producten.
- Om je lichaam in topvorm te houden, moet je eten zoals je voorouders dat deden met een bepaalde bloedgroep. Dankzij de biochemische verbinding tussen bloed en voedsel worden de ‘juiste’ voedingsmiddelen beter opgenomen, sneller verteerd, verhogen ze de stofwisseling en versterken ze het immuunsysteem.
- Als u ‘verkeerd’ voedsel uitsluit van uw dieet, kunt u de prestaties van het lichaam verbeteren, de gezondheid bevorderen en het leven verlengen.
Een voorbeeld is verhuizen naar een andere habitat of zelfs toerisme, wanneer de lokale ongebruikelijke keuken niet door het lichaam wordt geaccepteerd en gezondheidsproblemen beginnen.
Als een inwoner van het Verre Noorden, die zijn hele leven vet eiwitrijk voedsel heeft gegeten, besluit naar Europa te verhuizen met zijn koolhydraatrijke keuken, dan is er een groot risico op diabetes en spijsverteringsproblemen.
Voor voorbeelden hoef je niet eens ver te zoeken, kijk maar eens rond. Sommige mensen hebben een hekel aan melk, anderen geven de voorkeur aan plantaardig voedsel, en anderen zullen eenvoudigweg honger lijden als ze geen groot stuk vlees eten. Misschien is dit niet zonder reden?
Algemene voedseltafel voor alle groepen
Laten we kennis maken met het onderzoek van Dr. D'Adamo, die voedsel verdeelde op basis van de bloedgroep, waarbij de nadruk lag op verboden, toegestaan en neutraal.
Legende:
- producten die beperkt moeten worden, worden aangegeven met een "-" teken;
- toegestaan – "+";
- neutraal – "0".
Granen en meelproducten
Sappen en drankjes
Afkooksels en kruidenthee
Zuivel
Olie en vetten
Noten en zaden
Groenten en paddenstoelen
Peulvruchten
Kruiden en specerijen
Fruit en bessen
Zeevruchten
Vleesproducten, gevogelte, eieren
Andere drankjes
Dieet volgens bloedgroep 1
De meest voorkomende ter wereld is de eerste positieve bloedgroep. Meestal wordt het gevonden onder de Oost-Slaven en Amerikaanse Indianen.
Mensen met de eerste bloedgroep zijn universele donoren, dat wil zeggen dat deze bloedgroep voor absoluut iedereen geschikt is. Trouwens, muggen geven de voorkeur aan de eerste bloedgroep boven alle andere.
Kenmerken van eetgedrag (jager, vleeseter)
Absoluut alle oude mensen die in een primitief gemeenschapssysteem leefden, hadden de eerste bloedgroep, en de rest vond plaats door mutatie.
Denk nu aan de geschiedenis van de Oude Wereld, archeologische opgravingen en de conclusies van wetenschappers - 40. 000 jaar geleden leefden primitieve mensen van jagen en verzamelen. Hun hoofddieet bestond uit vlees, vlees en nog eens vlees, en pas daarna wortels, kruiden en die paar eetbare vruchten en bessen die in het wild groeiden in de bossen.
De eigenaren van de eerste groep dragen dus de genen van de oudste jagers en hun lichaam op genniveau heeft zoveel mogelijk eiwitten nodig. Het dieet is helaas het armste. Als u voor een dergelijk dieet kiest, moet u een groot aantal van uw favoriete gerechten opgeven.
Het dieet voor de eerste bloedgroep omvat vlees, vis en groenten. Het is beter om helemaal geen melk en zijn derivaten te consumeren.
Toegestane en verboden producten
Voorbeeldmenu voor één dag
- Ontbijt– gegrilde kalfsbiefstuk, verse groentesalade.
- Snack– appel of ander toegestaan seizoensfruit.
- Diner– gebakken forel, groene thee.
- Tussendoortje– een handvol walnoten.
- Diner– zeevruchtencocktail met zeewier.
Dieet volgens bloedgroep 2
Niet minder voorkomende groep. Het is letterlijk een paar honderd jaar jonger dan de eerste en werd gevormd door mutatie nadat de oude jagers besloten zich op een vaste plek te vestigen en landbouwwerk te verrichten.
Mensen met bloedgroep O produceren meer van het hormoon cortisol, wat helpt bij het omgaan met stress. Bovendien zijn ze helaas vatbaar voor alcoholisme.
Kenmerken eetgedrag (boer)
25. 000 jaar geleden leerden vleesetende jagers het land te bewerken en de geschenken ervan te ontvangen. Dit is het allereerste begin van de ontwikkeling van de agrarische manier van leven. Mensen begonnen nederzettingen te bouwen, velden te bewerken, graangewassen en groenten te planten.
Er was minder eiwitrijk voedsel, dieren trokken zich terug van mensen en het werd moeilijker om aan vlees te komen.
Soms wordt de tweede bloedgroep ‘vegetarisch’ genoemd. Het grootste aantal sprekers woont in Europa.
Het dieet van mensen met de tweede bloedgroep moet vegetarische gerechten, vis, gevogelte en zuivelproducten omvatten. Maar het is raadzaam om koffie, bonen en vlees op te geven.
Toegestane en verboden producten
Voorbeeldmenu voor één dag
- Ontbijt– boekweitpap, Koreaanse wortels, groene thee.
- Snack– alle toegestane groenten en fruit.
- Diner– gekookte kipfilet met een bijgerecht van sperziebonen.
- Tussendoortje- wortelsap.
- Diner– fruitsalade met kwark.
Dieet volgens bloedgroep 3
De derde groep is vrij zeldzaam en is meer kenmerkend voor Aziatische volkeren - ze waren vroeger beroemd om hun enorme kuddes vee - paarden, koeien, geiten en schapen. Natuurlijk moesten ze van plaats naar plaats zwerven om de dieren te voeren.
Eigenaardigheden van eetgedrag (nomade)
Zodra melk en zuivelproducten actief in het dieet werden geïntroduceerd, en dit gebeurde ongeveer 10. 000 jaar geleden, muteerde het bloed opnieuw.
Het grootste aantal mensen met de derde bloedgroep woont in Azië - dit zijn erfelijke nomaden.
Dit soort mensen heeft het meeste geluk: ze hebben vrijwel geen beperkingen, het zijn alleseters. Het is noodzakelijk om halffabrikaten, gerookt vlees en alcohol uit te sluiten.
Toegestane en verboden producten
Voorbeeldmenu voor één dag
- Ontbijt– gekookte eieren, kwark, kruidenthee.
- Snack– fruit van het seizoen.
- Diner– romige champignonsoep, konijnenstoofpot.
- Tussendoortje– natuuryoghurt met stukjes banaan.
- Diner– gekookt kalfsvlees met doperwten.
Dieet volgens bloedgroep 4
De vierde groep werd gevormd door het mengen van de tweede en derde groep nadat mensen in grote nederzettingen en steden gingen wonen.
Mensen met bloedgroep IV hebben een grotere kans op seniele dementie en de ziekte van Alzheimer. Maar ze zijn ook universele donoren van plasma, wat zeer waardevol is bij de behandeling van brandwonden.
Eigenaardigheden van eetgedrag (enigma)
Dit bloed is het jongste, de leeftijd is niet hoger dan tweeduizend jaar. Het is werkelijk uniek in zijn samenstelling en is resistent tegen auto-immuun- en allergische ziekten.
Deze mensen hebben een gemengd dieet; er zijn vrij weinig dieetbeperkingen. Maar het is raadzaam dat ze zoveel mogelijk natuurlijk biovoedsel eten.
Toegestane en verboden producten
Voorbeeldmenu voor één dag
- Ontbijt– volkorenbrood, tofu (tahoe), radijssalade.
- Snack- groenten of kwark.
- Diner– gebakken vis met aardappelpuree, wortelsalade.
- Tussendoortje- yoghurt.
- Diner– omelet, sla, volkorenbrood.
Heeft de Rh-factor invloed op de voeding?
Van school weten we dat er in totaal vier bloedgroepen zijn, en rekening houdend met de Rh-factor verdubbelt hun aantal. Het werd voor het eerst ontdekt na onderzoek bij resusapen en daarom kreeg het zijn naam. De Rh-factor kan positief zijn en wordt aangeduid met (Rh+) of negatief (Rh-). Het geeft de aan- of afwezigheid aan van een antigeen (eiwit) dat wordt aangetroffen op het oppervlak van rode bloedcellen (erytrocyten).
Maar in feite is de verdeling van bloed in slechts vier groepen willekeurig - als we rekening houden met alle eigenschappen van bloed, dan zullen er veel meer zijn. D'Adamo negeert dit feit.
In het beroemde boek van D'Adamo wordt in het geheel geen melding gemaakt van de invloed van de Rh-factor. Omdat ruim 80% van de wereldbevolking een positieve Rh-factor heeft, is het dieet speciaal voor deze mensen ontwikkeld.
Contra-indicaties voor het dieet
Zonder voorafgaand overleg met uw arts is het voor mensen met de volgende ziekten verboden om zelfstandig een dieet te volgen:
- suikerziekte;
- chronische spijsverteringsproblemen;
- hematopoietische stoornis;
- ARVI.
Als een ziekte verergerd is, wordt het bovendien afgeraden om een dieet te volgen totdat u zich beter voelt.
Experimenteer onder geen enkele omstandigheid op uzelf tijdens de zwangerschap of het geven van borstvoeding; onthoud dat u niet alleen verantwoordelijk bent voor uw leven, maar ook voor de baby.
Recensies van mensen die afvallen
- "Dit is een ideaal dieet voor mensen die geen gezondheidsproblemen hebben. Maar als je overgewicht hebt, zijn er a priori allerlei ziekten, dus het dieet werkt niet meer. Het is natuurlijk handig dat er een ruime keuze aan producten is, maar deze methode beviel mij niet - de dokter verbood alle producten die op tafel mochten worden gegeten. Het blijkt dat de tabel voor bijna 90% in strijd is met de aanbevelingen van de arts. "
- "Ik heb geen medische opleiding, maar ik zie duidelijk de grote nadelen: het dieet is volkomen onwetenschappelijk. Een daarvan is dat mensen van de tweede groep afhankelijk moeten zijn van vegetarisch voedsel, en degenen die de derde en vierde hebben zijn alleseters, maar ze stammen precies af van de tweede. Over het algemeen zal ik het niet eens proberen. ’
- "Binnen een paar maanden ben ik 10 kg afgevallen! Het bloedgroepdieet is erg cool, het is gemakkelijk om af te vallen. Ik denk dat je dit dieet de rest van je leven kunt volhouden. Ik raad dit geweldige dieet aan iedereen aan die wil afvallen! "
- "Het bloedgroepdieet is complete onzin. Kwel jezelf niet met deze gezonde, schadelijke en neutrale producten. Eet alles met mate, zonder fanatisme. Als je iets zoets wilt, eet dan 1 à 2 snoepjes, niet een hele reep chocolade; als je brood wilt, snijd er dan een stukje af en eet het op, maar honger jezelf niet uit. "
- "Ik liet de goedgekeurde producten voor de tweede bloedgroep op het werk zien - het hele team lachte, veegde de tranen weg en at een vleeskotelet (ja, ja, de helft van ons team is 'boeren'). Eerlijk gezegd heb ik nog nooit een dommer en totaal onaanvaardbaar dieet gezien! "
Meningen en kritiek van artsen
Het bloedtestdieet werd niet goedgekeurd door artsen. Elke persoon is immers zo individueel dat het nodig is om complex onderzoek uit te voeren en gegevens te hebben over meer dan zestig specifieke genen die verantwoordelijk zijn voor endocriene en enzymatische activiteit, en pas dan een dieet te creëren. En de bloedgroep is in dit geval een te generaliserende factor en kan niet verantwoordelijk zijn voor de juistheid van het menu van een bepaalde persoon.
Artsen zijn dus duidelijk van mening dat de theorie van D’Adamo geen wetenschappelijke basis heeft, weinig is bestudeerd, maar geen bijzondere schade aanricht. En in sommige gevallen helpt het zelfs om het lichaam te stimuleren en een versnelde stofwisseling te activeren.
Bovendien heeft D'Adamo echt schadelijke producten opgenomen onder de verboden voedingsmiddelen voor alle bloedgroepen: worstjes en gerookt vlees, in de winkel gekochte sauzen, ijs, koolzuurhoudende dranken, alcohol en enkele andere.
Vergeet het placebo-effect niet: iemand gelooft en verliest gewicht.
Voor- en nadelen van het dieet
Voordelen:
- een enorme lijst met toegestane producten;
- gemakkelijk te dragen;
- het vermogen om een gevarieerd en uitgebalanceerd menu samen te stellen;
- je kunt er lang aan vasthouden.
Gebreken:
- er is geen duidelijk plan voor hoe, wanneer en in welke hoeveelheden bepaalde producten moeten worden geconsumeerd;
- het dieet heeft geen wetenschappelijke basis, alle conclusies zijn te algemeen;
- nog een winstgevend bedrijf voor voedingsdeskundigen en natuurlijk de maker zelf.
Conclusie
Zoals de praktijk laat zien, konden sommige mensen daadwerkelijk afvallen met dit dieet. Maar ze merken op dat de resultaten niet blijvend zijn: het gewicht keert steevast terug. Je zult dus bijna je hele leven goed moeten eten.